Head Chef - Urgent

PT Restu Akasia · 📍 Kembangan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Restu Akasia sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan sebuah restoran bintang lima yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan dapat memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi proses pembelian bahan-bahan berkualitas tinggi.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur secara keseluruhan.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengiriman bahan yang tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, SFI, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat memimpin tim dengan baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu hidangan.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan manajerial dan organisasi.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.Pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait